Comida de Quinta: Torta Salgada!!

A receita de hoje é uma tortinha salgada, super fácil de fazer e fica uma delícia. O legal é que com a mesma massa você pode ir variando os recheios. Como eu sou ovolactovegetariana a receita não tem carne, mas para quem gosta pode-se fazer com recheio de frango, carne, presunto e queijo, enfim o que a sua imaginação mandar e sua geladeira permitir (haha). Vamos aos ingredientes:

Para a massa:

- 2 ovos;

- 1 xícara de leite;

- 1 xícara de óleo;

- 6 colheres de farinha de trigo;

- 2 colheres de amido de milho;

- 1 colher de fermento em pó;

- 1 pitada de sal.

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Para o recheio:

- 1 lata de milho verde;

- 1 lata de ervilha;

- 1 xícara de palmito picado;

- 1/2 xícara de azeitonas picadas; 

- 1 tomate picado;

- 1/2 cebola picada;

- Sal, cheiro verde, pimenta do reino, noz moscada e outros temperos a gosto.

Refogue a cebola em um pouco de azeite e junte os demais ingredientes, deixando uns 5 minutinhos no fogo.

Montagem:

Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque a metade da massa, o recheio, queijo mussarela, e a outra parte da massa. Se quiser polvilhe farinha de rosca ou queijo ralado. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourada.

Ficará assim sua tortinha:

Bom apetite!!

Beijos rosa e até mais..