Pavê de Bolacha Wafer com Creme de Leite Ninho

Essa receitinha é super fácil de fazer, e fica uma delícia. Vejam só:

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha wafer de sua preferência (eu usei de chocolate com avelã)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de leite Ninho

1 pacote de coco ralado (deixe um pouco para decorar)

1 vidro de leite de coco (pode usar leite de vaca também, fica a gosto)

3 colheres de margarina em temperatura ambiente

Modo de fazer:

O primeiro passo é cortar as bolachas ao meio (na horizontal).

Coloque na batedeira o leite condensado, a margarina e o leite ninho e bata bem até a margarina "incorporar" no creme. Depois acrescente o creme de leite e o coco ralado e bata mais um pouco. Seu creme já está pronto!! 

Agora é só montar o pavê: molhe as bolachas no leite de coco e vá colocando em um refratário uma camada do creme, uma de bolacha, e assim por diante até acabar os ingredientes.. Faça a última camada de creme e polvilhe coco ralado para decorar. É só deixar gelar e se deliciar!! 

Um beijinho doce..

Até mais.. 

Comida de Quinta: Bolo de Morango!!!

Olá galera!! Hoje eu trouxe pra vocês a receita de um bolo de morango delicioso que se desmancha na boca. Vi essa receita no blog da Ana Sinhana e como as lombrigas atacaram, resolvi experimentar..

Ingredientes:

♥ 6 colheres de sopa de manteiga;
♥ 1 1/2 xícara de farinha de trigo;
♥ 1 1/2 colher de chá de fermento em pó;
♥ 1/2 colher de chá de sal;
♥ 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar;
♥ 1 ovo;
♥ 1/2 xícara de leite;
♥ 1 colher de chá de baunilha;
♥ 2 caixinhas de morango bem maduros.

Modo de fazer

♥ A primeira coisa a ser feita é ligar o forno a 180º, pois enquanto você vai preparando a massa o forno já fica na temperatura ideal..

♥ Bata a manteiga com 1 xícara de açúcar na batedeira até ficar bem fofo (mais ou menos 3 minutinhos)

♥ Junte o ovo, o leite e a baunilha e bata até incorporar bem..

♥ Peneire junto a farinha, o fermento e o sal e vá acrescentando aos poucos na mistura..

♥ Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e "enfie" os morangos na massa. Atenção: essa massa fica bem consistente!!

♥ Polvilhe as 2 colheres de açúcar sobre os morangos e leve para assar até que fique douradinho (+ ou - 50 minutos)

Prontinho!!! É só saborear essa delícia!!

Um beijinho com gosto de morango!!

Até mais..

Comida de Quinta: "Guacamole"

Inspirada na Segunda Animada dessa semana resolvi trazer pra vocês a receita "comestível" de Guacamole.. Eu detestava abacate, mas de tanto ouvir falar nessa receita fiquei com vontade e resolvi fazer para provar, foi amor à primeira vista, ou melhor, primeira mordida.. Tanto que toda semana a gente faz aqui em casa.. 

Ingredientes:

* 1 abacate maduro

* 1 cebola pequena (eu particularmente prefiro a cebola roxa, mas é opcional)

* 1 tomate

* 1 pimentão pequeno (geralmente uso o vermelho, que é meu preferido, mas também é opcional)

* 1 xícara de azeitonas picadas

* 1 pimenta pequena in natura ou em conserva (o que tiver na geladeira)

* 1 pedacinho de gengibre (+ou- 3cm)

* Caldo de um limão

* Sal, pimenta do reino, e pimenta calabresa desidratada a gosto..

Essa receita é muito simples.. Basta amassar bem o abacate (o truque aqui é usar um amassador de batatas, que é muito mais rápido do que amassar com um garfo), picar bem miudinho os demais ingredientes, misturar tudo num recipiente e temperar a gosto. Prontinho: é só se deliciar!! Aqui em casa comemos com batatinha, ao invés do tradicional Doritos, mas cada um tem um gosto. Ah.. ele geladinho fica mais gostoso.. 

Bom Apetite

Espero que gostem tanto quanto eu ♥

Outro Beijinho verde abacate..

Até mais

Comida de Quinta: Gratinado de milho verde..

Olá galera!! Hoje eu trouxe pra vocês essa receitinha que é uma delícia e muito fácil de fazer. É como se fosse uma tortinha, só que ao invés de massa, a gente usa pão de forma. Além do mais pode-se diversificar bastante os recheios: palmito, ricota, carne, frango, calabresa, e o que mais sua imaginação mandar.. Vejam só como dá água na boca:

Ingredientes: 

Para a "massa" e "cobertura":

♥ 1 pacote de pão de forma sem casca;

♥ 150 gramas de mussarela.

Para o recheio:

♥ 1 lata de milho;

♥ 1 lata de ervilha;

♥ 1 xícara de palmito picadinho;

♥ 1/2 xícara de azeitonas picadas;

♥ 1 tomate em cubos;

♥ 1 cebola picadinha;

♥ 3 colheres de requeijão;

♥ Sal, azeite, pimenta do reino, noz moscada, cheiro verde e demais temperos a gosto.

Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente. Junte o tomate, o milho, a ervilha, o palmito, as azeitonas e os temperos. Quando estiver bem refogadinho, acrescente o requeijão e desligue o fogo. Seu recheio já está pronto..

Para o creme:

♥ 1 lata de milho escorrida;

♥ 1 lata de creme de leite;

♥ 1 pitada de sal.

Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador.

Montagem:

Em um refratário coloque uma camada de pão, o recheio, outra camada de pão, o creme e por último o queijo. Leve para assar em forno médio pré aquecido para gratinar, mais ou menos uns 40 minutos. Prontinho, agora é só saborear essa delícia.. 

Eu gosto do queijo assim.. bem "queimadinho"

Beijos rosa e até mais..

Comida de Quinta: Torta Salgada!!

A receita de hoje é uma tortinha salgada, super fácil de fazer e fica uma delícia. O legal é que com a mesma massa você pode ir variando os recheios. Como eu sou ovolactovegetariana a receita não tem carne, mas para quem gosta pode-se fazer com recheio de frango, carne, presunto e queijo, enfim o que a sua imaginação mandar e sua geladeira permitir (haha). Vamos aos ingredientes:

Para a massa:

- 2 ovos;

- 1 xícara de leite;

- 1 xícara de óleo;

- 6 colheres de farinha de trigo;

- 2 colheres de amido de milho;

- 1 colher de fermento em pó;

- 1 pitada de sal.

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Para o recheio:

- 1 lata de milho verde;

- 1 lata de ervilha;

- 1 xícara de palmito picado;

- 1/2 xícara de azeitonas picadas; 

- 1 tomate picado;

- 1/2 cebola picada;

- Sal, cheiro verde, pimenta do reino, noz moscada e outros temperos a gosto.

Refogue a cebola em um pouco de azeite e junte os demais ingredientes, deixando uns 5 minutinhos no fogo.

Montagem:

Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque a metade da massa, o recheio, queijo mussarela, e a outra parte da massa. Se quiser polvilhe farinha de rosca ou queijo ralado. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourada.

Ficará assim sua tortinha:

Bom apetite!!

Beijos rosa e até mais..

Comida de Quinta: Bolo de Iogurte com recheio de Morango, Coco e Castanha!!!

A Comida de Quinta de hoje é uma delícia!! Um bolo divino que leva iogurte na massa e o recheio é um creme com coco, morango e castanha.. Com tanto ingrediente bom não tem como ficar ruim a receita, concordam? Vejam só que delícia:

Agora a receita dessa delícia:

* Para a massa:

- Um copinho de iogurte natural;

- 1/2 copo de óleo;

- 4 ovos;

- 2 xícaras de açúcar;

- 2 xícaras de farinha de trigo;

- 1 colher de fermento em pó.

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja douradinho.

* Para o recheio e cobertura:

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de creme de leite;

- 1/2 copo de leite;

- 1 colher de amido de milho;

- 1 caixa de morangos picados (deixe alguns inteiros para decorar)

- 1 coco ralado 

- 1 xícara de castanhas picadas (deixe algumas inteiras para decorar)

Misture os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Esse será o creme base do recheio e da cobertura. 

* Montagem:

- Corte o bolo ao meio na horizontal. Recheie usando a metade do creme, os morangos picados, a castanha em pedaços e a metade do coco ralado. 

- Para a cobertura coloque a outra metade do creme, o restante do coco ralado e use as castanhas e os morangos inteiros para decorar. 

Fica bonito e muito gostoso!! Experimentem!!

Beijo rosa e doce..

Até mais..

Comida de Quinta: Creme de milho!!!

A Comida de Quinta de hoje é uma delícia, além de ser muito fácil de fazer. Como vocês já sabem (ou não..rsrs..) eu sou ovolactovegetariana, portanto receitas com carne dificilmente aparecerão por aqui. 

Vamos aos ingredientes:

♥ 1 lata de milho verde escorrida;

♥ 1 lata de creme de leite;

♥ Temperos a gosto. Eu usei: sal, cebola, pimenta do reino, cheiro verde e noz moscada.

Bata o milho e o creme de leite no liquidificador. Refogue a cebola no azeite e acrescente essa mistura. Coloque os temperos, e deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.  Prontinho e delicioso!!

O creme de milho fica uma delícia com um arrozinho, uma batatinha frita e uma saladinha.. E fica ótimo também para comer puro, ou melhor, com um queijinho derretido por cima, "molhando" uns pedacinhos de pão. Aliás, esse foi o meu jantar de hoje.

Um beijo rosa e até mais..

Comida de Quinta: Brigadeiro

Olá pessoas!! Para a Comida de Quinta de hoje escolhi uma receita super fácil e que é uma paixão nacional: o nosso querido BRIGADEIRO!! Essa receita eu aprendi com a minha vó quando eu era criança, o diferencial é que ele é feito no microondas, e fica pronto rapidinho.. O único segredo é usar uma tigela alta, pois ele sobe um pouco. Como eu estava com preguiça de fotografar, resolvi desenhar a receita.  Vejam só:

Beijo rosa e doce..

Até mais..

Comida de QUINTA: Batata recheada!!

E para estrear a seção de culinária aqui no blog, escolhi uma receitinha fácil e muito gostosa: Batata Recheada.  É muito simples de fazer, tudo o que você precisa é de batatas grandes e recheio a gosto. Vamos ao passo a passo:

♥ Primeiro lave bem as batatas, pois elas serão cozidas com casca;

♥ Coloque as batatas para cozinhar, pode ser no método tradicional ou no microondas, que é muito mais rápido. Na segunda opção, você precisa fazer vários furos na batata com um garfo e levá-las ao microondas  (sem água) por aproximadamente 5 minutos, lembrando que esse tempo varia de acordo com a potência do aparelho;

♥ Quando estiverem bem macias, deve-se fazer um corte na parte superior e retirar um pouco da "polpa" da batata. Pegue essa parte que você retirou, amasse com um garfo, acrescente requeijão cremoso e temperos a gosto. No meu caso sempre coloco sal, cheiro verde, pimenta do reino e noz moscada. Essa vai ser a base do recheio. Pode-se acrescentar outros ingredientes, como: palmito, frango desfiado, carne moída, bacon, queijos, azeitona e o que mais sua imaginação mandar.

♥ Depois do recheio pronto é só colocá-lo na batata, por um queijinho em cima e levar ao forno para gratinar. 

Bom Apetite!!

Um beijo rosa..