E para estrear a seção de culinária aqui no blog, escolhi uma receitinha fácil e muito gostosa: Batata Recheada. É muito simples de fazer, tudo o que você precisa é de batatas grandes e recheio a gosto. Vamos ao passo a passo:
♥ Primeiro lave bem as batatas, pois elas serão cozidas com casca;
♥ Coloque as batatas para cozinhar, pode ser no método tradicional ou no microondas, que é muito mais rápido. Na segunda opção, você precisa fazer vários furos na batata com um garfo e levá-las ao microondas (sem água) por aproximadamente 5 minutos, lembrando que esse tempo varia de acordo com a potência do aparelho;
♥ Quando estiverem bem macias, deve-se fazer um corte na parte superior e retirar um pouco da "polpa" da batata. Pegue essa parte que você retirou, amasse com um garfo, acrescente requeijão cremoso e temperos a gosto. No meu caso sempre coloco sal, cheiro verde, pimenta do reino e noz moscada. Essa vai ser a base do recheio. Pode-se acrescentar outros ingredientes, como: palmito, frango desfiado, carne moída, bacon, queijos, azeitona e o que mais sua imaginação mandar.
♥ Depois do recheio pronto é só colocá-lo na batata, por um queijinho em cima e levar ao forno para gratinar.
Bom Apetite!!
Um beijo rosa..
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